Слово жасмин происходит от персидского слова ясмин . Вьющееся растение с цветами, которое составляет род Jasminum, является одним из крупнейших в семействе Oleáceas ( Oleaceae ) и охватывает около 350 многолетних и лиственных видов. Распространенным жасмином является жасмин лекарственный ; Есть и другие широко используемые, такие как западный или королевский жасмин, Jasminum grandiflorum ; арабский язык, J asminum sambac и Jasminum nudiflorum .
Жасмин принадлежит к роду, который включает в себя деревенские и нежные растения, с вечнозелеными и лиственными листьями, кустарниками и лозами, он производит изысканно душистые цветы. Его листья обычно перистые, а цветки в большинстве случаев белые. Плод - это двухцветная ягода.
Родом из Центральной Азии (Китай, Индия и Персия), она впервые приехала в южную Европу в середине 16-го века, очень хорошо акклиматизировалась, с тех пор было трудно представить сад без него.
Это растение требует много места для развития, ему нужно много солнца и много воды. Большинство его разновидностей могут без проблем жить в несколько более северных широтах, при условии, что они защищены от ветров и морозов, но некоторые должны выращиваться в теплице.
У жасмина высокоразвитая корневая система, поэтому рекомендуется использовать большие горшки и много почвы. Он размножается черенкованием и цветет в августе-сентябре, его цветение не завершается до двух лет после прививки.
Мировое производство жасмина в год составляет около 15-20 тонн. Египет является крупнейшим производителем, экспортируя 6-8 тонн, далее следуют Марокко, Индия, Франция, Италия и Китай.
Этот вид высоко производится и экспортируется, потому что он является одним из наиболее важных растений для парфюмерной промышленности, особенно в дезодорантах для окружающей среды, поскольку он имеет очень приятный тонкий аромат. Это также используется в ароматерапии, как эфирное масло и в медицине как настой; Он широко используется против бронхиальной простуды и в качестве общего стимулятора.
