pH

Это единица измерения щелочности или кислотности раствора, более конкретно, pH измеряет количество ионов водорода, содержащихся в данном растворе, значение pH в его инициалах является потенциальным для гидрирования, это стало практичный способ обработки щелочности фигуры, вместо других чуть более сложных методов. Его можно точно измерить с помощью инструмента, известного как рН-метр, этот прибор может измерять разность потенциалов между парой электролитов .

pH

Что такое рН

Понятие рН является параметром, который используется для измерения степени кислотности вещества. Посредством этого можно определить концентрацию водорода (положительного иона водорода) в растворе.

Водородный потенциал раствора можно измерить с помощью аппроксимаций, используя для них индикаторы кислот или оснований, которые могут иметь разную окраску в зависимости от уровня щелочности или кислотности, обычно метод состоит в использовании бумаги, пропитанной индикаторами качественные. Другими используемыми показателями являются метиловый оранжевый и фенолфталеин.

В химии определение кислотности или щелочности вещества является одной из наиболее важных процедур, поскольку благодаря ее результатам можно получить много данных, касающихся структуры и активности молекул, и, в свою очередь, узнать больше о относительно клеток организма .

Определение водородного потенциала - это, в основном, кислоты и основания, которые имеют различные концентрации ионов водорода, самые сильные из них те, которые содержат наибольшее количество ионов, и слабые, которые не имеют такой большой концентрации. Это отвечает за выражение числового значения концентрации ионов водорода.

В некоторых случаях заряд ионов обычно довольно низок, что становится утомительным при работе с этими фигурами, поэтому была разработана уникальная таблица, называемая « шкалой рН », таблица состоит из 14 пронумерованные единицы, от 0 до 14, где 0 - максимальная точка кислотности, 14 - максимальное основание, 7 - средняя точка таблицы, нейтральная, что означает, что растворы со значением ниже 7 являются кислотными, а вышеперечисленные являются основными.

Для чего нужен рН?

РН служит для определения щелочности или кислотности вещества и определяет меру концентрации ионов водорода.

Шкала рН

pH

Масштаб водородного потенциала был создан Сореном Питером Лаурицем Соренсеном (1868-1939), датским биохимиком, родившимся в Хоре Бьерге, в 1901 году он был назначен директором химической секции Carlsberg Laboratories, с тех пор он стал одним из них. от ведущих исследователей аминокислот, ферментов и белков.

Концентрация водородных ионов (протонов) играла ключевую роль в ферментативных реакциях, поэтому в 1909 году он разработал простой способ выразить это, а именно вычислить отрицательный логарифм указанной концентрации. Таким образом, простые и управляемые значения были получены в удобной шкале, которую он назвал pH.

Шкала потенциала водорода пронумерована от 1 до 14, от 1 до 6 означает, что вещество более кислое, 7 - для дистиллированной воды и имеет нейтральное значение, а от 8 до 14 означает, что вещество более щелочное.

Последовательность шкалы pH является логарифмической, что означает, что разница между одной числовой единицей и другой может быть в 10 раз больше основной или кислотной в зависимости от случая.

Значения на шкале pH умножаются на 10 в каждой единице . То есть значение водородного потенциала 6 в 10 раз более кислое, чем значение pH со значением 7, но водородный потенциал 5 в 100 раз более кислый, чем pH 7.

Другим случаем является значение водородного потенциала 8, который в 10 раз более щелочной, чем pH со значением 7, но водородный потенциал 9 в 100 раз более щелочной, чем pH 7.

Важность рН в повседневной жизни

Человек в своей повседневной жизни использует много химикатов, которые могут быть опасными, именно по этой причине необходимо провести измерение pH, чтобы проверить степень его кислотности и риск, который может возникнуть при их использовании.

Прием пищи изменяет рН организма. Желудок человека имеет рН 1-4, так как эта кислота необходима для разложения пищи. Некоторые продукты могут вызывать в желудке выделение большего количества кислоты, это очень часто, и эта кислота может проникать сквозь стенки желудка и вызывать язвы. Его избыток может достигать пищевода, рта и вызывать то, что обычно называют изжогой, поэтому о качестве потребляемой пищи нужно заботиться.

Есть овощи, такие как вишня, клубника, фиолетовая капуста, лук и фиолетовая капуста, которые содержат вещество, называемое антоцианином, которое очень чувствительно к потенциальным значениям водорода. В конкретном случае фиолетовой капусты в ней содержится цианидин, который можно использовать в качестве индикатора, который меняет цвет при воздействии химического вещества.

В случае потенциальной гидрогенизации во рту после чистки зубов, его значение обычно составляет около 7, то есть нейтральный pH, который не вызывает никакого повреждения зубов. Если рН ниже 5, 5, эмаль начинает терять, повреждая зубы. Чтобы уменьшить это в деснах и зубах, необходимо поддерживать здоровый рот; чистка необходима после каждого приема пищи.

pH некоторых веществ, которые являются частью повседневной жизни людей:

  • Пример вещества - уровень pH
  • Соляная кислота 1 М - 0
  • Желудочный сок - 1
  • Лимонный сок - 2
  • Уксус - от 2, 4 до 3, 4
  • Апельсиновый сок - 4
  • Пиво - 5
  • Молоко - 6
  • Чистая вода - 7
  • Кровь - 8
  • Мыльная вода - 9
  • Молочко магнезии - 10
  • Вода извести - 11
  • Аммиак - 12
  • Гидроксид натрия 0, 1 М - 13
  • Гидроксид натрия 1М - 14

Показатели PH

pH

Индикаторы PH - это различные средства, используемые для определения водородного потенциала вещества. Есть три типа: жидкостные индикаторы, индикаторные бумаги и рН-метры.

Жидкостные индикаторы

Они являются органическими основаниями, которые имеют разные цвета, которые варьируются в зависимости от их кислотной формы. Они работают в ограниченных диапазонах, меняют свой цвет и перестают меняться, когда он достигает максимального уровня этого диапазона. Его следует использовать только в бесцветных растворах, чтобы наблюдать изменение цвета.

Существует большое количество жидкостных индикаторов различных диапазонов водородного потенциала и цветов, включая крезоловый красный (от красного до желтого в диапазоне от 0, 2 до 1, 8), метиловый красный (от красного до желтого в от 4, 2 до 6, 2), бромкрезоловый зеленый (от розового до синего / зеленый от 4, 2 до 5, 2) и фенолфталеин (от бесцветного до розового в диапазоне от 8, 0 до 10, 0).

Эти показатели широко используются в аналитической химии, но вы должны иметь уровень подготовки, чтобы сделать эту практику точной.

рН-метры

Они возникают из-за необходимости лабораторий и их аналитиков получать точные значения по этому параметру, чего нельзя достичь с помощью жидкостных или бумажных индикаторов. Он основан на измерении разности электрических потенциалов между pH электрода и электродом сравнения.

Это оборудование состоит из двух электродов, один из которых является металлическим и нечувствительным к pH раствора, плюс простой электронный усилитель. Его калибровка проводится с помощью известных растворов pH, которые используются для считывания веществ.

Индикаторные документы

Это лакмусовая бумага (она изготовлена ​​из порошка лишайников), которая должна осторожно входить в контакт с раствором, чтобы анализировать и измерять его точность.

Эта статья служит для того, чтобы узнать, является ли жидкий или газообразный раствор основным или кислотным, его представление представлено в двух цветах: красном и синем.

Когда дело доходит до жидкого раствора, бумага не должна быть полностью вставлена ​​в него, процесс должен понизиться или коснуться жидкости очень коротким способом.

Когда раствор газообразный, газ должен проходить по поверхности бумаги, чтобы он изменил цвет.

рН мочи

Моча состоит из твердых и жидких элементов. При патологических процессах организма почки могут выводить не только типичные вещества (вещества, которые почки обычно выделяют с мочой), но и другие компоненты обмена веществ.

Потенциал для гидрогенизации мочи получается с помощью анализов, которые проводятся на образцах этого вещества. Этот анализ проводится с использованием тест-полоски, изготовленной с помощью прокладки с хроматической шкалой. Цвет, который принимает полоска, означает значение рН или кислоты в моче.

Нормальные значения мочи колеблются от 4, 6 до 8, 0 в рН, когда эти уровни изменяются, это может означать реальное нарушение или в мочевыводящих путях.

рН воды

Как отмечено выше, потенциал для гидрогенизации указывает, когда вещество является щелочным или кислотным, это один из самых распространенных тестов, применяемых к воде для определения ее качества. Существуют различные типы воды, и у каждого есть свои собственные значения pH, это:

  • Дистиллированная вода: ее pH составляет 5, 8
  • Питьевая вода, ее потенциал для гидрирования, находится между 6, 5 и 9, 5
  • Минеральная вода pH от 4, 5 до 9, 5
  • Океаническая вода поддерживает потенциал щелочного водорода со значениями от 7, 4 до 8, 5
  • Аквариумная вода может иметь жизнь, если она сохраняет потенциал гидрогенизации от 4, 5 до 9, хотя эти уровни считаются экстремальными, аквариум может поддерживать нейтральный рН от 6, 8 до 7, 2.
  • Потенциал гидрирования воды в бассейне должен поддерживать рН от 7, 2 до 7, 6, выше этих значений хлор теряет свою эффективность, и ниже этих уровней вода будет очень кислой для организма купальщиков, вызывая раздражение кожи и глаз.

рН молока

Молоко считается одним из наиболее полноценных пищевых продуктов для человека. Благодаря своему разнообразному составу (белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные соли), его высокой усвояемости и способности к употреблению организмом человека, его вкусу и возможностям использования при приготовлении других пищевых продуктов, жидкого молока и молочные продукты, являющиеся основными продуктами питания для удовлетворения биологических потребностей человека.

Для измерения фактической кислотности молока и определения его pH используется портативный измеритель HI 98162, который состоит из электрода для измерения уровня щелочности или кислотности молока.

Как правило, потенциал для гидрогенизации в молоке составляет около 6, 7, когда это значение начинает падать, оно становится кислотным, и начинается разложение этого продукта, что приводит к образованию бактерий, которые вырабатывают молочные кислоты, разрушая лактозу и понижая pH молока.

pH крови

У человека баланс pH крови является фундаментальным, изменение этих уровней может вызвать кому и даже смерть. Этот тип водородного потенциала должен быть слабощелочным на уровне от 7, 35 до 7, 45, но исследования показывают, что 90% жителей развитых стран страдают от ацидоза.

Ацидоз напрямую связан с питанием, привычками, загрязнением и эмоциональным состоянием людей. Кислотность изменяет оптимальный уровень электролитов в организме на химическом и элементном уровне, воздействует на электролиты натрия, железа, калия, кальция, и каждый из них выполняет жизненно важную, фундаментальную и специфическую функцию в организме.

[]

рН слюны

Слюна - это жидкость организма, состоящая на 99%, а остальные являются молекулярными неорганическими и органическими, она поступает из слюнных желез.

Нормальный потенциал гидрогенизации слюны должен составлять от 5, 6 до 7 и состоит из ионов, таких как натрий, калий или хлор, и ферментов, которые способствуют начальной деградации пищи, защите от бактериальных инфекций, рубцевание и вкусовые функции.

рН почвы

PH почвы, ее степень кислотности или щелочности измеряется с помощью потенциальной шкалы гидрогенизации, в целом почва поддерживает pH от 4 до 8, несмотря на то, что большинство культур процветает на суше со значениями от 6 до 7 .

В почвах с потенциалом гидрогенизации менее 6, 5 доступность фосфора и молибдена значительно снижается. Те, чей pH выше, чем этот показатель (обычно щелочной), снижают доступность меди, марганца, цинка и железа.

pH уксуса

Уксус - жидкое вещество, которое используется в качестве приправы к еде, но кроме этого у него есть другие качества, для которых он может использоваться. Его рН составляет от 2, 4 до 3, 4. Кислотность уксуса является летучей, и это связано с присутствием уксусной кислоты.

pH кожи

Для того чтобы потенциал гидрогенизации лица и тела находился в оптимальных условиях, они должны быть между 4.7 и 5.755, это означает, что pH в коже является слегка кислым . Это может незначительно отличаться в зависимости от области тела и пола человека, кроме того, они вмешиваются в разные этапы жизни.

Таблица pH

pH

Таблица pH измеряет степень кислотности объекта . Не очень кислые объекты называются основными. Эта таблица имеет значения в диапазоне от нуля (самое кислотное значение) до 14 (самое основное). Примером является чистая вода со значением рН 7. Это значение считается нейтральным, ни кислым, ни основным.

Нормально чистый дождь имеет значение рН от 5, 0 до 5, 5, слегка кислый уровень. Однако, когда дождь сочетается с оксидами азота и диоксида серы, производимыми электростанциями и автомобилями, дождь становится намного более кислым. Типичный кислотный дождь имеет значение рН 4, 0. Снижение значений рН с 5, 0 до 4, 0 означает, что кислотность в десять раз выше.

PH метров

Измерители потенциала водорода - это приборы, используемые для измерения щелочности и кислотности веществ . Эти измерения представлены шкалой от 0 до 14.

Как измеряется pH?

Для измерения водородного потенциала вещества это можно сделать двумя методами: потенциометрическим или колориметрическим.

Колориметрический метод является самым простым, вещества, известные как индикаторы потенциальной эмиссии водорода, которые существуют в различных представлениях и со специфическими свойствами, используются для измерения определенных уровней pH.

Рекомендуем

вмятина
2020
педиатрия
2020
Экологическая Пирамида
2020